こだわりのシマホッケ
海神のシマホッケの干物の魅力は、その特大サイズと脂の乗りにあります。
400〜500gの大きな身は、グリルでじっくり焼くことでふわふわに仕上がり、箸を入れるとジュワっとあふれる脂が楽しめます。
厳選した海域で水揚げされたシマホッケは、ぎゅっと詰まった旨味が特徴で、一口食べれば格別な美味しさが広がります。
自宅で贅沢な旅館気分を味わえるその食べ応えは、食卓に並べるだけで特別なひと時を演出してくれます。
海神 創業者 石井 英樹 Hideki Ishii
海神のこだわり
仕入れのこだわり、
熟練の目利き
海神では、仕入れからこだわり抜いています。
熟練の目利きが、旬の時期に最も脂が乗った最高品質の魚だけを仕入れています。
独自の仕入れルートにより、一年中安定した高品質の干物を提供可能です。
漁場や時期ごとの最適な原料を選び抜くことで、常に旨味たっぷりのホッケをお届けします。
厳選された原料が、海神の格別な美味しさを支えています。
質に妥協しない姿勢が、多くのお客様から信頼を得ています。
製法のこだわりとランク付け
海神は製法にも手間暇を惜しみません。
一匹ずつ手に取り丁寧に捌いた後、秘伝のタレに漬け込みます。
さらに、時間をかけてじっくりと乾燥させることで、余分な水分が抜け、旨味だけが凝縮された美味しい干物が完成します
開きの形が綺麗な扇形になるように、
すべて手作業で整えています。
完成した干物は、形や大きさ、脂の乗りによってランク分けされます。
当社では独自の等級を定め、厳しい基準を通過したものだけを「極上シマホッケ」として出荷しています。
美味しさを追求したシマホッケは当社の自信作です。
よくあるご質問
- 配送にはどのくらいの時間がかかりますか？
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ご注文いただいてから通常1〜3営業日で商品を発送いたします。配送地域や天候、繁忙期によっては多少の遅れが生じる場合がございます。
- 送料はいくらかかりますか？
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通常は送料無料でお届けしております。バラ売りでのご購入などで、2,500円未満の場合のみ、全国一律1,200円の送料を頂戴しております。
- 支払い方法は何がありますか？
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当店では、クレジットカード、銀行振込、代金引換、AmazonPayをご利用いただけます。詳細は、購入手続きの際にご確認ください。
- 商品が届いたときに冷凍状態が保たれていますか？
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商品は冷凍便で発送されます。冷凍状態を保つように専用の発泡スチロールや保冷バッグに入れて発送いたします。
- 注文後に商品の変更やキャンセルは可能ですか？
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ご注文確定後の変更やキャンセルは、発送前であれば可能です。メールにてお問い合わせください。 ただし、発送準備が完了した後は変更・キャンセルができない場合がございますので、ご了承ください。
- 注文確定メールが届きません。
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注文完了メールが届かない場合は、@iwaki-wadatsumi.shop-pro.jpからのメール受信を許可してください。また、ご入力のメールアドレスに間違いがないか再度ご確認ください。 ※迷惑メールフォルダに振り分けられている場合もございます。
お客様の声
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スーパーの干物は固くてしょっぱいイメージがありましたが、海神さんのホッケは脂がジューシーで旨みがあり、また食べたい！と思いました。骨が取りやすく、身もホロホロなので、2歳の子どももパクパクと食べてくれます。
30代 / 女性 （福島県）
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肉厚でとてもおいしい！大きなシマホッケの開きを夫と二人で半身ずつ食べましたが、お腹がいっぱいになるほどのボリュームでした。ほどよい塩味でお酒のおつまみにとても良かったです。
60代 / 女性 （福島県）
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シマホッケの半身フィーレを購入しました。小学生の子供たちは他のおかずには目もくれずに完食。妻も「今まで食べたホッケとは違う」と驚いていました。旨味たっぷりの脂はしつこくなく箸が止まりません！
40代 / 男性 （福島県）
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孫たちと詰合せの干物を食べましたが、特にシマホッケと鯖が最高でした。孫たちも大喜びであっという間に完食でした。またお取り寄せして食べたいと思います。
60代 / 女性 （神奈川県）
