- 30代
- 女性
- 2025/06/03 10:36:51
手のひらより大きな脂ののったホッケに大満足

冷凍で届いたのですが、冷凍庫一面をしっかり埋め尽くす大きさ!!
子どもたちからの美味しいー!
という声が何よりも美味しいことを教えてくれました。
何もつけずにそのまま食べるのがとても美味しい♪
海の恵みを、極上の一枚に。
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海神のシマホッケは肉厚で身がふっくらとしていて、焼き上げると脂がじゅわっと溢れ出し、極上の旨味を味わうことができます。
ホッケ本来の旨味が凝縮された脂は、一口食べれば豊かな風味が口いっぱいに広がります。
約500gの大きな身は、肉厚でホロっと取れやすく、食べやすいのが特徴です。
半身でもボリューミーな食べ応えは、自宅で贅沢な旅館の朝食を食べているときのような満足感があります。
シマホッケに旬があるってご存じですか?
ロシア産は「4月〜5月」、アメリカ産は「8月〜9月」に水揚げされたものが最も脂のりが良いとされています。
北海道よりさらに北の冷たい海域に生息し、脂をしっかり蓄えて育ったその時期で一番おいしいシマホッケを、運航委託している漁船で水揚げしています。
良質なシマホッケだけを厳選して仕入れているため、廃棄がほぼありません。
※フィーレ(半身)の商品は約200〜250gとなります。
海神の干物は、職人による丁寧な手さばきで加工しています。
一匹ずつ手作業で内臓などの余分な部位を除去したのち、味の決め手となる自社配合の昆布だし入りタレに漬け込みます。
乾燥工程では、一般的な干物の3倍ほどの、6〜8時間をかけてじっくり乾燥させることで、魚の旨味を最大限に引き出しています。
最後に、凍結後、目利き職人が脂のりや形を基準に厳格な選別を行い、高品質な干物として出荷しています。
海神の干物はどれを選んでも美味しく、自信を持っておすすめできる逸品です。
①冷凍でお届けいたします。凍ったままラップをし、電子レンジ500wで5分温め、中まで熱を通します。
②グリル(両面焼き)で7分、焼き目をつけてお召し上がりください。
(フライパンにクッキングシートを載せて焼いてもOKです)
③焼きあがったら、中骨をお箸でフカフカ上から押してください。骨が簡単・綺麗にはがせます。
美味しい焼き方の手順を同封いたします。
海神の干物は昆布だしなどが入った自社配合のタレを使用し、季節ごとに塩味を調整して漬け込んでいます。
脂もしっかりのっているので、まず最初の一口は何もかけずに本来の旨味をぜひ楽しんでください!
大根おろし、レモンでさっぱり味わうのもよし、お好みで醤油を垂らしてもOK。
おにぎりやお茶漬けの具材としてもおすすめです。
食品表示 | 【原材料名】シマホッケ(ロシア産またはアメリカ産)、食塩、魚醤、昆布だし、発酵調味料/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、甘味料(カンゾウ)、ベニコウジ色素、(一部に大豆を含む) |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
賞味期限 | 発送日を含む冷凍90日間 |
お届け方法 | 冷凍:宅配便でお届けします |
冷凍で届いたのですが、冷凍庫一面をしっかり埋め尽くす大きさ!!
子どもたちからの美味しいー!
という声が何よりも美味しいことを教えてくれました。
何もつけずにそのまま食べるのがとても美味しい♪
まずは特大サイズにびっくりしました!
グリルに1枚しか入りません!
思っていた以上に大きかったです!
脂のりがよく旨味たっぷりなので、何もつけなくても美味しい。
肉厚なのでホロッと取れやすく食べ応えもあります。
家族で美味しくいただきました。
また、食べたいと思います。
スーパーで安くなっている時によく買っているけれど、こんなに味わいが違うんだ、、、と驚かされました。
ビッグサイズの切り身から肉厚な身を取ると、濃厚な脂がジュワッと溢れ出して、甘味すら感じる旨味たっぷりの味わい。
お肉レベルの食べ応えとジューシーさにびっくり!
さっぱり大根おろしとの相性も抜群でした。
とても大きくて美味しいシマホッケを夕飯にいただきました♪
とても大きなシマホッケだったので、中まで火が通るのが不安でしたが、このやり方だと簡単に美味しく焼くことができました。
骨も小骨というよりも大きな骨がくっついているので、箸でぐっと押すだけで簡単に取ることができました。
なので、子どもたちも美味しくいただくことができました。
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弊社では、多くの工程を手作業で丁寧に行っているため、商品の捌きから乾燥・冷凍に至るまで約2日間のお時間を頂戴しております。
ご注文からお届けまでの目安は以下のとおりです。
※1 通常配送
・ご入金後、3営業日以内に発送いたします。(在庫状況により発送日は前後いたします。)
・北海道、四国、中国、九州、沖縄は発送後、翌々日のお届けとなります。
※2 指定日配送
・ご注文日から7日後〜最大28日後までの期間で、お届け希望日時を指定することができます。
・定休日にご注文をいただいた場合、翌営業日を起算日といたします。
・確実に指定日通りにお届けするために余裕をもったご注文をお願いいたします。
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